うなぎ談義

昨夜参加したある会食で、期せずして「甲佐うなぎ」が話題に上りました。甲佐町は「やな場」があることから鮎が特産品であることは有名ですが、うなぎについては初耳でした。なんでも地下水がきれいなので養殖に適しているそうです。通販でしか手に入れられないそうですが、わずかな要員でかなりの売り上げがあるということ(実際の数字は同社関係者の方から聞きました)で、驚きました。